Nuestro método
Durante el desarrollo y preparación de platillos o alimentos, pocos son los utensilios que todavía no han sido inventados para facilitarnos la vida, conseguir los mejores platos y ahorrarnos, a su vez, tiempo y energía. Entre estos, la bandeja de horno para pizza no se iba a quedar fuera.
Hasta ahora las pizzas se han calentado en el horno sin hacer diferencia con el resto de comidas. Con estos nuevos modelos de bandejas para horno que presenta nuestra guía te ayudarán a conseguir pizzas más crujientes y en menos tiempo.
Lo más importante
- Las mejores bandejas de horno para pizza llevan perforaciones que permiten que el aire llegue directo a la base de la masa.
- Estas bandejas para pizza están diseñadas para aguantar el calor mucho después de sacar el recipiente del horno.
- El aspecto antiadherente en las bandejas de horno es un factor indispensable para que tu pizza no se pegue.
Bandejas de horno para pizza del mercado: nuestras recomendaciones
La mejor bandeja de horno perforada para pizza
La bandeja para pizza más vendida. Está fabricada en acero al carbono. Mide 32 cm de largo, 32 de ancho y 1 cm de alto. Es redonda, antiadherente y fácil de limpiar con agua y esponja.
Por sus perforaciones asegura unas pizzas más crujientes. Además, el pack está compuesto por 2 bandejas. Ambas aptas para temperaturas de hasta 250º.
Revisión editorial: Gracias a su composición de acero, esta bandeja permite una resistencia a altas temperaturas del horno, así como las perforaciones que aseguran una pizza crujiente.
La mejor bandeja de horno para pizza por su adaptabilidad
Puede ser la bandeja más práctica con la que te vas a encontrar. Esto debido a que es extensible desde 37,5 cm hasta 52 cm, por lo que se adapta a cualquier horno. Mantiene a su vez la base perforada y el aspecto anthiaderente, perfecta para pizzas y muchos otros alimentos.
Los orificios de la base permiten que la masa transpire y sea especialmente crujiente. Gracias a su forma, podrás hacer pizzas redondas con una apariencia tan buena como su sabor, además se puede limpiar con total facilidad.
Revisión editorial: Esta bandeja puede extender su tamaño, por lo que resulta útil para los diferentes tipos de horno donde se utilice, proporcionando además una pizza con buen sabor.
La mejor bandeja para pizza según relación calidad - precio
Esta bandeja supera a la más vendida en valoración por los usuarios y en precio. Sin embargo, no se encuentra la primera de la lista porque es algo más pequeña de lo habitual. 28 cm de largo, 28 cm de ancho y 1,5 cm de alto.
Es presentado en un pack de dos unidades. La base está perforada lo que ayuda a que la pizza quede crujiente a la vez que ahorra tiempo y energía. Tiene además un revestimiento antiadherente gracias al cual es mucho más fácil de limpiar.
Revisión editorial: Debido a las características que presenta, esta bandeja permite un ahorro de tiempo y energía en su uso, acompañado de un revestimiento antiadherente.
La bandeja de pizza para horno sin agujeros
Este juego de 2 bandejas de pizza para horno está fabricada en acero al carbón, es antiadherente, redonda, fácil de limpiar y sus dimensiones son 32 cm de largo, 32 cm de ancho y un 1 cm de alto. Esta bandeja cabe en cualquier horno y fregadero, hasta 250 ºC.
A diferencia de la anterior, esta no cuenta con las perforaciones en su base. También es más económica y más útil para cocinar otros platos al horno.
Revisión editorial: Esta bandeja brinda una utilidad para cocinar cualquier tipo de platillo al horno, además de poseer un costo económico y resistente a temperaturas altas.
La bandeja para pizza de uso profesional
En este momento el producto comentado no se encuentra disponible en el proveedor. Es por eso que lo hemos sustituido por otro con similares características. Informar de un problema.
En una presentación de 2 bandejas de dos tamaños, usted puede cocinar su pizza acorde a la cantidad de personas, teniendo dos tamaños a utilizar, tanto en 28 cm y 32 cm respectivamente. Las bandejas son libres de BPA y no tóxicas, inofensivas, protegen el medio ambiente.
Los orificios de la base permiten que la masa transpire, haciendo así que la pizza sea especialmente crujiente; el revestimiento antiadherente permite sacar la pizza de la bandeja cómodamente y limpiarla con total facilidad. Son utensilios de cocina resistentes y duraderos, esenciales para emplear de forma diaria por parte de profesionales o recetas de pizza caseras.
Revisión editorial: Preferida por los profesionales, esta bandeja permite un uso cómodo y fácil para sacar la pizza del horno, además de tener un diseño que protege el medio ambiente.
Criterios de compra
Forma
Hay dos formas prioritarias para las bandejas de pizza: redondas y rectangulares. Aunque existen muchos más tipos, los siguientes modelos son específicos para este alimento.
- Redondas: Pueden tener o no perforaciones. Sus dimensiones son menores que las del horno por lo que se debe posar sobre una bandeja, preferiblemente de rejilla para dejar pasar el calor.
- Rectangulares: Las exclusivas para pizzas tienen además perforaciones. Actúan como una bandeja de horno común aunque dejando pasar mejor el calor. Las dimensiones deben ser iguales a las de tu horno.
Medidas
Existen ciertas medidas estándar para las bandejas de pizza para horno. La más pequeña de 25 cm de diámetro. Las de 30 y 32 cm son las más demandadas. Y entre 36 y 40 para las pizzas familiares.
Los modelos de bandejas rectangulares con perforaciones son algo más grandes. Oscilan entre los 45 - 50 cm de ancho. Esto se debe a que actúan como una bandeja común metiéndose directamente entre los rieles del horno. Si te decantas por una de estas, asegúrate que las medidas coincidan con el ancho y largo de tu horno.
Adherencia
Aunque los materiales como el acero y aluminio suelen ser antiadherentes, asegúrate que en la bandeja que compres resalte esta característica.
Sobre todo a la hora de hacer pizzas caseras, es muy importante que la masa no quede pegada a la bandeja. Si no, podría no llegar el calor a toda la parte inferior e incluso romperse cuando la sacamos.
Guía de compras: Lo que debes saber sobre la bandeja de pizza
¿En qué consiste una bandeja de horno para pizza?
Ha sido inventada con un razonamiento lógico. Cuando hacemos pizzas caseras o metemos al horno una pizza descongelada, esta tiende a desmoldarse. Si utilizamos una bandeja de rejilla el contenido de la pizza puede caerse por los lados o entre las barras. Por el contrario, si usamos una bandeja, el calor no llega totalmente a la base y la masa nunca está crujiente del todo.
Pizza en horno, ¿bandeja con o sin agujero?
Entonces, ¿Cuál elijo? Pues todo dependerá del acabado que le quieras dar a tu pizza. Escoger se convierte en cuestión de gustos.
- Con perforaciones: Hace llegar el aire caliente a la base, aumenta la rapidez de cocción y el crujiente.
- Sin perforaciones: Deja la masa más cremosa por el centro, aguanta el calor mucho después de haberla sacado del horno.
Resumen
Si eres amante de las pizzas, este producto está hecho para ti. Las perforaciones con las que cuenta la bandeja de horno para pizza, facilitará que el calor llegue a la base quedando mucho más crujiente.
Este utensilio también es útil para cocinar otros alimentos. Su material de acero o aluminio ayuda a la antiadherencia de los alimentos y facilita la limpieza y el mantenimiento de la misma.
(Fuente de la imagen destacada: marcoscastillo: 143471818/ 123rf)
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