Última actualización: 01/04/2022

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El chile es una fruta, aunque no lo creas, que tiene la capacidad de darle un sabor picante a tus comidas. Por lo general tiene un sabor muy fuerte, por lo que debes tener cuidado si no soportas grandes sabores.

Los chiles se utilizan como un aderezo potente en muchas culturas, por lo que tienen un espacio especial en muchas cocinas. A pesar de ser picante, aporta vitamina A, B, C y E también es beneficioso para el sistema cardiovascular y tu sistema inmunitario.




Lo más importante

  • El chile es un ingrediente que tiene muchos beneficios. Tiene efectos antiinflamatorios y es un anticoagulante natural, y acelera el metabolismo hasta en un 25%, reduce el apetito y limpia el estómago.
  • La función principal del chile es servir como un ingrediente especial para muchas comidas, sirve como aderezo potente en muchas culturas, por lo que tienen un espacio especial en muchas cocinas.
  • Los mejores chiles se hacen con ingredientes frescos que se han cocinado lentamente para resaltar el sabor. Y este puede ser un solo chile o ir en combinación con especias y pimientos para dar una experiencia única de sazón.

Los mejores chiles del mercado: nuestras recomendaciones

Los mejores chiles en presentación de set

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Este set de chiles de regalo te incluye 4 salsas picantes de chile estilo gourmet. Los sabores en este kit incluyen: salsa picante de ajo, salsa de calor picante, salsa picante habanero extremo y salsa muy picante.

Traen el balance perfecto de salsas que van desde suaves, hasta ardientes. Son aptas para combinar en comidas como pizza, alitas de pollo, ensaladas y más, tu imaginación es la que manda.

Los mejores chiles ecológicos

Esta bolsa de chile contiene chile pimienta de Cayena seco 100 % puro de un cultivo orgánico. El chile pimienta de Cayena se conoce por ser un cultivo ecológico sostenible que es molido cuidadosamente para sazonar y condimentar alimentos.

Los mejor de todo es que es un producto es vegano, sin lactosa, sin gluten, sin soja y sin azúcar añadido y sin aditivos. El embalaje de almacenamiento es con cierre de cremallera para que no sea necesario trasladarlo a un frasco.

Los mejores chiles más picantes

Este chile tiene la certificación de ser el más picante por el Guinness World Records. A pesar de ser picante, disfrutarás de que también tiene un sabor afrutado y dulce que te hará sentir de todo en tus comidas.

Viene en un frasco de vidrio para evitar la contaminación por el aire que puede corromper su composición. Por lo que puedes estar seguro de que vas a consumir un producto seguro.

Los mejores chiles en mezclas

Empacados en una bolsa ecológica que permitirá alejar el contenido de la humedad, y garantizando que su sabor quedará intacto. Entre sus ingredientes están pimientos, ajo, comino, orégano, clavo de olor.

Es una mezcla sin sal, que te ayudará a preparar chili con carne de la manera más rápida. Además, que si eres aficionado a la cocina casera tex-mex, te encantará porque está llena de sabor.

Los mejores chiles con sabor

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Este chile es turco, crece cerca de las fronteras con Siria. Posee un tono que va desde un rojo-naranja oscuro hasta un tono rojo casi carmín y un aroma terroso y ligeramente ahumado.

Tiene sabores afrutados y ligeramente ácidos; pica bastante, pero nunca te hará caer en desagrado. Tiene un toque de astringencia. Es muy parecido al comino, salado, que proviene del típico proceso de secado del chile cortado en seda.

Guía de compras: Todo lo que debes saber sobre los chiles

¿Qué característica tiene el chile?

El chile puede ser un solo chile o ir en combinación con especias y pimientos para dar una experiencia única de sazón. Los mejores chiles se hacen con ingredientes frescos que se han cocinado lentamente para resaltar el sabor.

Por otro lado, no tienen conservantes y llevan un proceso de secado cuidadoso. Su empaque es altamente protector de la humedad y otras inclemencias.

¿Quién debería comer un chile?

Cualquier persona amante de los sabores fuertes, personas experimentales y personas que les guste probar cosas nuevas. Definitivamente es un sazonador que es para personas resistentes al picante y amantes del buen sabor.

Chile

Ten en cuenta que el chile no es para todos, su sabor es fuerte y muy pocos lo resisten.
(Fuente: Schimmek. A/ JA3FrZ5IEK8/ unsplash.com)

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de un chile?

Ventajas
  • Ayuda al sistema cardiovascular
  • Tiene propiedades beneficiosas para la piel
  • Contiene propiedades para la vista
  • Proporciona vitaminas A,B,C y E
  • Es un producto muy sabroso
Desventajas
  • Provocan acidez
  • Puede causarte gastritis
  • Puede irritar el estómago
  • Unos son muy picantes

Criterios de compra

Aspecto

Lo primero en lo que hay que fijarse es en el color del chile. Un chile de color rojo indica que ha sido madurado y secado bajo la luz del sol, mientras que uno de color verde significa que no fue expuesto a la luz del sol en absoluto.

El color afectará a su sabor y a su valor nutricional de distintas maneras.

Calidad

Debes comprobar si hay grietas en la piel o si tienen agujeros en su interior, lo que indica que se trata de un producto de mala calidad. También debes asegurarte de que no hay moho alrededor de los chiles.

(Fuente de la imagen destacada: Beliaikin: 1091778/ Pexels)

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