Un chocolate sin azúcar es una opción de consumo de chocolate que no contiene azúcar añadida. En su lugar, se utiliza algún tipo de edulcorante sin calorías, como el stevia o el eritritol, para endulzarlo. Esto permite que las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o que tienen problemas de salud como la diabetes puedan disfrutar de un delicioso chocolate sin preocuparse por el impacto negativo del azúcar en su cuerpo. Además, el chocolate sin azúcar puede tener beneficios adicionales, como un menor contenido calórico y la presencia de antioxidantes.