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Última actualización: 27/05/2021

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Los cuchillos de caza son herramientas indispensables para las actividades de exterior. Gracias a su versatilidad, estos cuchillos son usados durante casi todos los procesos de campamento o caza. Sin embargo, debido a las exigencias y situaciones específicas que uno requiera, existen diversos modelos los cuales pueden ser más efectivos dependiendo de su uso.

Es por ello que puede ser confuso el poder elegir el cuchillo de caza ideal para cada situación. Aquí explicaremos los distintos modelos que existen y cuál es el mejor que puedes conseguir basado en tus preferencias y actividades.




Lo más importante

  • Para elegir el mejor cuchillo de caza, es necesario saber para qué ocasión necesitas uno. Estas herramientas pueden ser usadas para distintos tipos de caza, lo cual determinará el modelo y dimensiones junto con la especialidad del cuchillo.
  • Un buen cuchillo de caza que se adapte a tus necesidades permitirá que puedas trabajar de manera más eficiente, facilitando tu caza y brindándote mayor satisfacción de uso.
  • Es primordial mantener los cuchillos de caza luego de su uso, por lo que se recomienda conocer qué mantenimiento requiere cada uno para así realizar una compra que se adapte a la experiencia del usuario.

Los mejores cuchillos de caza del mercado: nuestras recomendaciones

Existe una gran variedad de cuchillos de caza de distintos modelos y tamaños para todas las situaciones, lo cual puede dificultar la elección. En esta sección te mostraremos un listado con los mejores cuchillos de caza para la situación que más se adapte a tus preferencias.

Guía de compras: Lo que debes saber sobre el cuchillo de caza

Una parte importante de la caza se basa en la preparación. El tener un cuchillo de caza adecuado permite estar preparados para cualquier caso que se presente durante la caza. En esta sección, daremos respuesta a las preguntas más frecuentes sobre esta herramienta.

navaja en bolso

Conocer el cuchillo de caza adecuado para cada situación mejora tus posibilidades de una caza satisfactoria. (Fuente: Potkin: dNWr67414_A/ unsplash)

¿Qué es un cuchillo de caza y cuáles son sus beneficios?

Un cuchillo de caza es una herramienta cortante usada para preparar presas de animales para el consumo humano. También se utiliza en la recolección de material como el pelaje. Dependiendo del tamaño y tipo de presa que se esté cazando, será necesario contar con 1 o más cuchillos de caza especializados en realizar esta labor.

Uno de los beneficios de utilizarlo implica la facilidad de corte que brinda debido a la forma del cuchillo. Incorpora partes distintas para usos específicos como cortar la piel y la carne en rodajas. Permitiendo realizar el proceso de preparación de la presa de una manera más rápida.

Los cuchillos de caza poseen una durabilidad y resistencia excepcional, debido a que están fabricados tomando en cuenta el entorno en donde se utilizarán.

Estos cuchillos están hechos para resistir fuertes temperaturas del ambiente, humedad, golpes y caídas gracias al material del que están hechos.

¿Qué tipos de cuchillo de caza existen?

Existe una gran variedad de cuchillos de caza que se adaptan mejor a situaciones específicas. Por un lado, existen los cuchillos de caza especializados en la preparación de una presa y otros que se especializan en un tipo de caza específica.

La razón por la que los cuchillos de caza son superiores a otro se basa en su nivel de especialización y la tecnología e investigación que hay detrás de su fabricación. Esto permite que puedan cumplir su propósito de una manera más eficiente en comparación con los cuchillos hechos para uso general.

¿Cuchillos de caza plegables o fijos?

Ambos tipos de cuchillos tienen sus ventajas y desventajas. La elección de su mecanismo, ya sea plegable o fijo, depende mucho del motivo por el que lo necesites. A continuación, te brindamos las características de cada uno para que puedas decidir lo mejor para ti.

Cuchillos fijos:

Ventajas
  • Son resistentes al ser fabricados en una sola pieza.
  • Fácil mantenimiento.
  • Mayor variedad de tamaños.
  • Mayor versatilidad de uso.
Desventajas
  • Son más pesadas que su contraparte.
  • Tienden a ocupar más espacio.
  • Requieren accesorios obligatorios como funda.

Cuchillos plegables:

Ventajas
  • Mayor conveniencia debido a su tamaño.
  • Son más ligeros.
  • Son cómodos de transportar.
  • Brinda utilidad al poder usar el aspecto plegable como pivote.
Desventajas
  • Requieren mayor mantenimiento.
  • No posee la misma integridad estructural que su contraparte.
  • No se puede utilizar para otras funciones como cavar o martillar.

¿Qué otros accesorios complementan los cuchillos de caza?

Entre los accesorios más importantes e indispensables que complementan los cuchillos de caza se encuentran las fundas y los kits de limpieza. Aquí te mencionaremos las especificaciones de ambas para saber cuál comprar acorde tu preferencia:

  • Fundas: Una buena funda es aquella que se adapta mejor a tu vestimenta. Existen de distintos materiales como tela y cuero, siendo más flexibles a adaptarse a la indumentaria de caza. Por otro lado, están las fundas de poliéster que se adaptan mejor a los cinturones o cintas velcro de la vestimenta de caza.
  • Kits de limpieza: Un buen cazador siempre debe tener a disposición un kit de limpieza para sus cuchillos de caza. Entre los productos esenciales está un buen paño de tela y microfibra junto con peróxido de hidrógeno para limpiar la sangre de la herramienta. Un buen aceite de uso general es necesario para mantener la hoja del cuchillo en buen estado.

cuchillo de caza

Cada cuchillo de caza está hecho con un propósito específico. Conocer su especialidad permitirá poder usarlo de la manera más eficiente. (Fuente: Meyers hfWM_tQCUNc/ unsplash)

¿Qué mantenimiento requiere un cuchillo de caza?

Todo cuchillo de caza requiere de mantenimiento para poder mantener la durabilidad de la hoja. A continuación, te mostraremos los pasos esenciales para darle un buen mantenimiento.

  1. Limpieza de la hoja: Esto es lo primero que se realiza al mantener esta herramienta. Se recomienda hacerlo con un paño de tela o de microfibra y peróxido de hidrógeno para limpiar la sangre.
  2. Afilado de la hoja: Es de suma importancia para que nuestros cuchillos puedan realizar el trabajo adecuadamente. Esto se realiza con una piedra de afilar en un ángulo de 17 a 20 grados hasta lograr el filo deseado.
  3. Lubricación de la hoja: Resulta importante realizar la lubricación de la hoja para evitar que estos se oxiden y para mantener el metal en buen estado. Eso se puede realizar con aceite de uso general.
  4. Secado de la hoja: Por último, un correcto secado de la hoja ayudará a que este mantenga su buen estado a través del tiempo.

¿Cuáles son las alternativas de un cuchillo de caza?

Dentro del mercado de cuchillos existen distintas alternativas que pueden ser utilizadas como sustituto. Entre los más populares están los cuchillos con hoja bisturí descartable y los machetes de exterior. A continuación, te mostraremos en una tabla las características que poseen y la diferencia entre ellos.

Cuchillos con hoja descartable Machetes de exterior
Hoja del cuchillo Descartable y reemplazable. De una sola pieza y fijo.
Tamaño Para caza menor, menor a 5 pulgadas Para caza mayor, mayor a 7 pulgadas.
Mantenimiento Mínimo, al poseer hojas descartables. Estándar, afilado y lubricación.
Versatilidad Para cortar y desollar. Cortar, desollar y abrir caminos de vegetación.

Criterios de compra

En el mercado de cuchillos de caza existe una gran diversidad respecto a los tipos de cuchillo que uno puede encontrar. Es por ello que muchas veces puede ser difícil encontrar el adecuado al existir muchas opciones por las que elegir. En esta sección te ayudaremos a encontrar el cuchillo de caza idóneo para tus aventuras.

Filo de la hoja

Muchas veces, para poder elegir el cuchillo de caza apropiado para tus actividades resulta necesario elegir uno basándonos en el filo de la hoja que posea.

Si se anda en busca de un cuchillo con buen rendimiento de corte y especializado en pelajes, un filo de punta recortada es tu mejor opción.

También los hay de punta caída, la cual ofrece una buena penetración y a su vez un mejor control de los cortes con una punta más resistente debido al diámetro de la hoja.

Por otro lado, si se busca un cuchillo que se especialice en desollar en la caza grande, te recomendamos considerar un cuchillo de casa con filo punta de rastro. Posee una gran superficie de corte para tener más control al momento de cortar tu caza debido a que este filo está optimizado para ello.

Material

Este criterio depende mucho del nivel de cuidado que le puedas brindar a tus cuchillos de caza. Por un lado, tenemos el material de acero de carbono. Ofrece una gran resistencia y durabilidad para cualquier tipo de uso. Sin embargo, este material demanda un buen mantenimiento para evitar que el acero se oxide y se desgaste.

Por otro lado, tenemos el acero inoxidable, con una buena resistencia y durabilidad dependiendo del grado del acero que este posea. Nosotros recomendamos un acero de tipo SV30 o BG42, para asegurar que la calidad sea similar al del acero de carbono, con el beneficio de no tener que realizar el mismo mantenimiento que requiere ese material.

chico cortando

Para poder elegir el cuchillo de caza adecuado, es necesario conocer el lugar de expedición y sus condiciones ambientales. (Fuente: Spiske: gZeE8HEapXY/ unsplash)

Tamaño

El tamaño de los cuchillos de caza dependerá mucho del tipo de caza y el lugar en donde realices tus expediciones. Si eres de los que suele realizar caza de animales de gran tamaño, se recomienda adquirir un cuchillo de caza de 4.5 pulgadas o más. Por otro lado, si sueles realizar caza de animales pequeños, uno de 3 a 3,5 pulgadas será el adecuado.

Ten en consideración que el lugar en donde realices la caza debe ser un factor a tomar en cuenta al momento de buscar el tamaño adecuado.

Si se trata de ambientes con poca movilidad como zonas pantanosas o bajo el agua, lo recomendable sería un cuchillo de menor tamaño que ofrezca un mejor manejo para evitar accidentes.

Peso

Muchas veces se subestima el peso que puede tener un cuchillo de caza. Al ser una herramienta que requiere de manejo constante, una persona sin experiencia, puede sentir el cansancio. Esto puede afectar la eficiencia de caza al tomar más tiempo en cortar la presa.

Es por ello que, si eres un aficionado de la caza, recomendamos la elección de un cuchillo de acero de carbono. El peso de este es menor a comparación del de acero inoxidable. Considera que más adelante podrás comprar cuchillos de mayor peso conforme obtengas más experiencia en el campo.

Resumen

Conocer el tipo de uso que le darás a tu cuchillo de caza es uno de los aspectos fundamentales para saber cuál comprar. El lugar y ambiente en donde realizarás la actividad también influirá en el tamaño y modelo que adquieras. La suma de estos factores ayudará a que puedas elegir el cuchillo que mejor se adapte a tu estilo.

Un correcto mantenimiento y unos accesorios correctos permitirán que tu cuchillo de caza pueda ejercer su función de la mejor manera. Se trata de ganar experiencia y destreza con el cuchillo. Si te ha servido de ayuda nuestro artículo, deja un comentario.

(Fuente de la imagen destacada: Tatiana Popova: 40019062/ 123rf)

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