Última actualización: 23/07/2021

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Los alimentos fritos son deliciosos, todos lo sabemos. Sin embargo, no resultan nada saludables. Por eso, muchas personas han decidido cambiar ciertos hábitos alimenticios, pero sin renunciar al buen sabor. ¿Es esto posible? ¡Claro! Uno de los elementos para lograrlo es la freidora sin aceite.

La freidora a vapor funciona con un sistema de aire caliente, el cual es distribuido mediante ventiladores para cocinar los alimentos. Estas freidoras tienen una capacidad de cocción similar a un horno en miniatura. Los beneficios son múltiples: son fáciles de usar y limpiar, además de que no liberan olores. Y, por supuesto, el consumo de grasas y colesterol disminuye drásticamente.




Lo más importante

  • Una freidora a vapor te ahorra tiempo, además de que reduce la cantidad de grasas y aceites que consumes. Asimismo, te permite preparar una gran variedad de alimentos.
  • En este artículo descubrirás lo fáciles que son de usar las freidoras sin aceite y la gran variedad de alimentos que pueden cocinar con ellas.
  • Elegir la máquina para freír sin aceite correcta requiere que prestes atención a criterios como su potencia, diseño y material de fabricación.

Las mejores freidoras sin aceite baratas del mercado: Nuestras recomendaciones

Con una freidora a vapor podrás seguir con una dieta equilibrada y nutritiva, sin perder el sabor de esos sabrosos bocadillos cubiertos de masa, fritos y crocantes. A la vez que ahorras tiempo y algo de dinero al utilizar menos el gas. Con el fin de hacerte fácil la tarea de elegir uno, te compartimos nuestra selección de los mejores dispositivos, a precios accesibles, disponibles hoy en el mercado.

La mejor freidora sin aceite barata de 5 litros

La Princess 182050 Family Aerofryer XXL tiene una potencia de 1700 W, panel táctil, temporizador y control ajustable de temperatura. Cuenta con una cesta extra grande con un diámetro de 24 cm e incluye molde para postres y quiches.

En la categoría de 5,5 litros o menos, sus 5,2 de capacidad la vuelven una excelente opción a precio accesible para preparar alimentos fritos, a la parrilla, horneados y asados. Además, conservan el mismo sabor y textura que si usaras una freidora convencional.

La mejor freidora sin aceite barata de 10 litros

La Princess 182065 Aerofryer Horno está fabricada en acero inoxidable. Su potencia es de 1500 W. Cuenta con control táctil para ajustar la temperatura entre 40 °C y 200 °C e incluye 1 bandeja para hornear. También incorpora 1 cesta giratoria para freír, 3 bandejas de rejilla y 1 asa.

Quienes ya la han usado, destacan sus 10 ajustes preprogramados para preparar patatas fritas, fruta deshidratada, pasteles, pizza, pollo asado, carne, pescado, gambas y mucho más.

La mejor freidora sin aceite barata de cajón o cubeta frontal

Para esta categoría, seleccionamos la Princess 182020 Aerofryer XL por su volumen de 3,2 litros, que te permitirá preparar 5 raciones de patatas fritas a la vez. Su capacidad es de 1500 W y cuenta con 8 ajustes preprogramados para freír, hornear, asar, cocer y tostar platos saludables.

El fabricante destaca algunos platillos que podrás preparar con este equipo de cocina. Por ejemplo, el pastel de plátano, las mini magdalenas y unas empanadillas rellenas de fruta. Además, los clientes están muy contentos con lo fácil que es limpiarla, sus controles intuitivos y su accesible precio en comparación con otras opciones del mercado.

La mejor freidora sin aceite barata de abertura superior

Esta freidora sin aceite tiene capacidad de 1,2 kg, 9 programas automáticos y 5 accesorios intercambiables. También cuenta con un panel táctil intuitivo. Además, posee un recetario en formato físico con 150 recetas y una app con 300 más. Por todo esto, la Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015 es nuestra elección para ti.

Sus principales aficionados son personas que viven solas o en pareja. Estos usuarios se han sorprendido con el delicioso sabor de las patatas fritas, los empanados, los rebozados, las verduras y los postres al usar la Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015.

La mejor freidora sin aceite barata tipo horno

Es una freidora a vapor de cocción versátil, con capacidad de 11 litros y medidas de 46,6 x 45 x 38,6 cm (largo x alto x ancho) en el exterior y 25 x 17 x 25 cm al interior. Es adecuada para pizzas de 23 cm o pollos de 1,2 kg. Su multifunción permite asar, tostar, freír, deshidratar y descongelar. Además, tiene integrados 10 ajustes preprogramados.

Aparte de los diez ajustes preprogramados, también puedes ajustar la temperatura manualmente entre 80 °C y 200 °C para obtener un resultado perfecto. Gracias a las tres parrillas para asar que vienen incluidas, podrás meter muchos productos en el horno al mismo tiempo.

Guía de compras: Lo que debes saber sobre las freidoras sin aceite baratas

Una máquina de freír sin aceite ya no puede faltar en tu cocina si has tomado la decisión de llevar una vida más saludable. Sus ventajas frente a las opciones que sí requieren el uso de grasas o aceites, animales o vegetales, la colocan como una de las principales tendencias en nuestras vidas al día de hoy.

Una freidora a vapor te ahorra tiempo, además de que reduce la cantidad de grasas y aceites que consumes. (Fuente: Anekoho: 153803250/ 123rf)

¿Cómo funciona una freidora sin aceite?

Su principio de funcionamiento realmente es muy sencillo: el aire circula a gran velocidad y se calienta, a la vez que cocina los alimentos. Una freidora a vapor está compuesta por un recipiente, del cual depende la capacidad y los controles para el tiempo y la temperatura de cocción.

Una máquina de freír sin aceite está pensada para que los alimentos se cocinen de manera uniforme. Sin embargo, te recomendamos revisarlos cuando haya transcurrido la mitad del tiempo programado. Con la mayoría de los modelos, esto debe realizarse manualmente.

¿Cómo se usa una freidora de aire?

De hecho, es algo muy sencillo que no requiere que te quiebres la cabeza. Solo sigue los pasos que a continuación te describimos y tendrás el éxito asegurado:

  1. Lava, pela, corta y condimenta al gusto los alimentos que vas a meter en la freidora.
  2. Precalienta la freidora a vapor si cuenta con esta función.
  3. Agrega la cantidad mínima de aceite recomendada por el fabricante o el recetario integrado.
  4. Una vez que se caliente la freidora a vapor, introduce los alimentos, programa el tiempo y la temperatura de cocción.
  5. Espera a que el proceso termine y listo. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!

Asegúrate de limpiarla adecuadamente cuando hayas terminado de usarla.

¿Qué ventajas tiene una freidora sin aceite?

La máquina de freír sin aceite ofrece varias ventajas frente a aquellas que utilizan aceite. Te conviene tenerlas en consideración para tomar tu mejor decisión de compra. Entre las más importantes se encuentran:

Ventajas
  • Comes sano
  • Es fácil de limpiar
  • Ahorras energía
  • Controlas la temperatura y el tiempo de cocción
  • Evitas el humo y los olores
Desventajas
  • La comida no queda realmente frita y el sabor es distinto
  • Suelen ser más costosas
  • Tardan más tiempo en cocinar los alimentos

Ahora conoces algunas de las ventajas que podrás obtener al adquirir uno de estos dispositivos.

¿Qué tan saludable es una freidora sin aceite?

Su sistema de aire caliente te permitirá elaborar deliciosos bocados sin usar grasas o aceites. A no ser que estés buscando una cubierta frita o crocante, en cuyo caso bastará con agregar una cucharada y no más.

Asegúrate de elegir una máquina para freír que esté fabricada con materiales de alta calidad. Para ello, tendrás que verificar que cuente con las certificaciones correspondientes. De lo contrario, los alimentos podrían contaminarse con partículas de plástico, plomo u otras sustancias peligrosas para tu salud.

¿Qué se puede cocinar en una freidora sin aceite?

De forma muy generalizada, la máquina de freír sin aceite es apta para preparar alimentos fritos como pollo, pescado, zanahorias, calabaza y papas. Es decir, una gran variedad de carnes, verduras y tubérculos. También funciona para horneados y tostados.

Ahora bien, existen algunos alimentos para los que no es aconsejable utilizar estos equipos electrónicos. Todos aquellos con cubierta de masa húmeda podrían gotear a través de la cubeta y dañar la máquina para freír, además de ensuciar tu cocina.

En este artículo descubrirás lo fáciles que son de usar las freidoras sin aceite y la gran variedad de alimentos que pueden cocinar con ellas. (Fuente: Dontree: 146545140/ 123rf)

¿Cuánto tarda en cocinar una freidora sin aceite?

Actualmente vienen con un recetario digital integrado con referencias de tiempos y temperaturas. Sin embargo, también puede ocurrir que este no sea el caso. Por ello, en la siguiente tabla verás estos datos para los alimentos más populares:

Platillo Temperatura Tiempo
Patatas fritas 190 ºC 20 min.
Aros de cebolla rebozados 190 ºC 10 min.
Tiras de pollo rebozadas 205 ºC 10 min.
Alitas de pollo 195 ºC 25 min.
Filete de salmón 175 ºC 8 min.
Langostinos 190 ºC 7 min.
Brócoli 150 ºC 8 min.
Coliflor 150 ºC 8 min.
Empanadas de hojaldre 175 ºC 12 min.
Magdalenas 150 ºC 15 min.

¿Qué otras opciones hay para cocinar sin aceite?

Alimentarte sanamente y sin aceite, o con muy poco, no requiere que forzosamente compres una máquina de freír sin aceite. Una de las opciones al alcance de prácticamente cualquier bolsillo es una sartén antiadherente, con la cual obtendrás un resultado muy similar.

Otras opciones para cocinar sin aceite son: el zumo de limón, que potencia el sabor de los alimentos, el agua mezclada con especias, evitando que se adhieran a la sartén y la vaporera para conservar los nutrientes de la comida. Por otra parte, un horno de gas o eléctrico es ideal si lo que buscas es una textura crujiente y mantener bajas las calorías.

Criterios de compra

Cada máquina de freír sin aceite que se puede encontrar hoy en el mercado posee una o más características particulares. Para elegir la mejor tendrás que prestarles mucha atención. Con la intención de facilitarte la tarea, te sugerimos revisar la siguiente lista:

Capacidad

Considera a cuántas personas esperas alimentar con lo que vas a preparar en la máquina de freír sin aceite. Se debe a que de eso dependerá la capacidad y el modelo que tendrás que comprar. En general, una freidora de aire de uso doméstico va de 1 a 5,5 litros, aunque existen algunos modelos que la consideran en términos de porciones o kilogramos.

De acuerdo al evento que vayas a realizar, existen ciertas recomendaciones a seguir. Por ejemplo, si se trata de una reunión en familia, lo mejor es seleccionar máquina para freír con capacidad media, de entre 3 y 5 litros. En cambio, si la quieres para uso personal, será suficiente con capacidad para 1 litro.

Potencia

La potencia es crucial al elegir una máquina para freír porque su consumo eléctrico y su temperatura están directamente relacionadas con ella. Cuanto mayor sea la primera, así lo serán las otras dos. Esto también quedará reflejado en tu recibo de electricidad.

Se recomienda que una máquina de freír sin aceite opere a una potencia mínima de 2000 watts para maximizar su eficiencia. Además, ten en cuenta que suelen ocupar más tiempo para cocinar los alimentos, en comparación con aquellas que ocupan aceite.

Elegir la máquina para freír sin aceite correcta requiere que prestes atención a criterios como su potencia, diseño y material de fabricación. (Fuente: Venusangel: 107041834/ 123rf)

Versatilidad

Puedes encontrar en el mercado una variedad de máquinas para freír sin aceite para preparar pollo horneado o yogur. Esto es gracias a sus funciones, como preajustar los tiempos de cocción mediante un temporizador, precalentar los alimentos y mantenerlos calientes después de cocinarlos. También ajustar la temperatura con su termostato, además de deshidratarlos y asarlos.

Cuantas más funciones ofrezca la máquina para freír, mayor será su precio. Por lo tanto, te aconsejamos que primero definas el uso que le piensas dar y entonces evalúes si te conviene o no desembolsar el dinero.

Diseño

En este criterio lo que suele pesar son las preferencias y los gustos personales. Es que, entre más cómodo y atractivo nos resulte, mayor será nuestra disposición a comprar la máquina para freír. Es clave que valores el sistema de mandos. Es decir, que incluya pantalla digital y puedas observar la comida mientras se está cocinando.

Con una máquina de freír sin aceite totalmente opaca, te verás en la necesidad de prestar mayor atención a sacar la cubeta y remover manualmente los alimentos. Una paleta removedora automática te facilitará el proceso. Sin embargo, también podría ocasionar problemas, si lo que buscas es preparar algo más sensible al calor.

Material

Una máquina de freír sin aceite está fabricada en plástico o acero inoxidable. Las primeras suelen ser más baratas cuando están hechas en plásticos de dudosa calidad. Las inoxidables, por el contrario, son duraderas y vienen reforzadas en su cubeta interior. Además, cuentan con aditamentos como rejillas y charolas.

El plástico tiende a estropearse con mayor facilidad que el acero inoxidable, en particular si hablamos de uno con baja integridad. Por esta razón, se recomienda más el segundo.

Resumen

La alimentación es una parte crucial en tu vida diaria. Mantenerla en orden, saludable y equilibrada, se puede volver una cuestión sencilla con el uso de una máquina de freír sin aceite. Así, te dejará tiempo libre para atender otras cosas que también son importantes.

Una máquina para freír suele encontrarse con diseños, capacidades, potencias y recetas integradas. También con modos de preparación, consumos de electricidad y materiales de fabricación para todos los gustos y necesidades. Así que no tengas miedo y elige la adecuada para ti.

(Fuente de la imagen destacada: Bubbers: 149002097/ 123rf)

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