Un germen de trigo es la parte más nutritiva y vital del grano de trigo. Se encuentra en el núcleo del grano y es rico en nutrientes esenciales como proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Consumir germen de trigo es beneficioso para la salud debido a su contenido de nutrientes y puede ayudar a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud cardiovascular. Además, el germen de trigo también se suele utilizar como ingrediente en productos horneados y panificación, ya que aporta textura y sabor.