Última actualización: 04/11/2022

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Una olla arrocera es un aparato específico para facilitar la cocción de arroz, la cual consta de una olla interior antiadherente (normalmente de aluminio o acero inoxidable) y un termostato para controlar la temperatura a la que funciona. Por otro lado, la tapa tiene respiraderos de vapor para liberar el exceso de presión durante la cocción.

Las ollas arroceras están disponibles en muchos tamaños, con capacidades que van desde 1 taza (200 ml) hasta 20 tazas (5 litros). Además, algunos modelos tienen temporizadores para que se apaguen automáticamente cuando la comida esté lista y pueden utilizarse como cestas de cocción al vapor para verduras y platos de pescado.




Las mejores ollas arroceras del mercado: nuestras recomendaciones

La mejor olla arrocera para 8 porciones

Esta olla arrocera tiene una capacidad para 8 porciones y una potencia de 500 W. Su diseño 2 en 1 permite aprovecharla para cocinar al vapor e incluye una cesta para tal fin.

La tapa de cristal abatible puede bloquear y sellar el sabor con un solo clic. A su vez, tiene una función automática de retención del calor y puede utilizarse para preparar arroz, verduras, carne o pescado al vapor.

La mejor olla arrocera pequeña

Se trata de una olla arrocera de 0,4 litros de capacidad (3 raciones) y con una potencia de 200 W. Tiene una tapa de cristal templado apta para lavavajillas y orificio de salida para vapor. Además, incluye luces indicadoras para saber cuándo está listo el arroz.

Al ser una arrocera pequeña, es estupenda para disfrutar arroz en solitario o en pareja. Finalmente, el recipiente interior es extraíble y apto para su limpieza en el lavavajillas.

La mejor olla arrocera con tapa de vidrio refractario

Es una olla arrocera de 350 W y con capacidad de 0.6 litros. Su reducido diseño permite ahorrar espacio y resulta muy fácil de utilizar gracias a los indicadores luminosos de encendido y conservación en caliente.

La olla presenta un bonito diseño en color rojo y su estructura es de plástico. Asimismo, incorpora una bandeja removible para cocer al vapor y una tapa de vidrio refractario con ventilación para evitar la cocción excesiva de los alimentos.

La mejor olla arrocera multifunción

Esta olla arrocera tiene un tamaño versátil para 8 tazas de arroz crudo y una potencia de 860 W. Dispone de una pantalla LED moderna de color azul, nítida y brillante, la cual permite elegir las configuraciones y escoger entre 7 fases de cocción diferentes.

La tecnología de cocción de arroz cuenta con opciones multifuncionales y personalizadas para vapor, papilla, cazuela, sopa y cocción lenta, entre otros. Por otro lado, el cuenco interior está hecho con cerámica ninja de alta calidad y 5 capas, mientras que el diseño de la arrocera es elegante y brillante.

La mejor olla arrocera para preparaciones rápidas

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Esta arrocera es un electrodoméstico que se convertirá en fundamental en tu cocina. Puedes cocinar un arroz perfecto, de forma rápida y sencilla. El recipiente en el que se cocina el arroz es extraíble y cuenta con un recubrimiento antiadherente que facilita su limpieza.

La arrocera tiene un tamaño pequeño que la hace apta para cualquier clase de cocina. Es capaz de cocinar hasta cuatro tazas de arroz al mismo tiempo. Con este electrodoméstico no solo puedes preparar arroz blanco, sino también arroz para sushi.

Guía de compras: Todo lo que debes saber sobre las ollas arroceras

Las mejores ollas arroceras incluso mantendrán el calor una vez terminada la cocción, lo que significa que no habrá más comida quemada o seca. (Fuente: belchonock/ 123rf)

¿Qué caracteriza a una olla arrocera de calidad?

Una arrocera fiable y de calidad debe ser capaz de cocinar la cantidad perfecta de arroz para tu familia, por lo que es necesario considerar la capacidad de la misma. A su vez, debe tener un temporizador para que puedas programar su uso a la hora de tu agrado y olvidarte hasta la cena.

Por otro lado, las mejores ollas arroceras incluso mantendrán el calor una vez terminada la cocción, lo que significa que no habrá más comida quemada o seca. De este modo, podrás repetir o comer en horarios diferidos y disfrutar de la comida en la temperatura y cocción ideal.

¿Qué tipos de ollas arroceras existen?

A la hora de adquirir una olla arrocera puedes encontrar dos tipos de ollas. En primer lugar, el tipo tradicional que tiene un recipiente extraíble y, por otro lado, la que viene con una olla interior no removible. Estas últimas tienen características más avanzadas, como el sistema de calentamiento por inducción para un tiempo de cocción más rápido.

Cabe aclarar que además de considerar estos dos tipos, las ollas arroceras vienen en diferentes tamaños para adaptarse a tus necesidades: lo suficientemente pequeños para cocinar 1 o 2 raciones de una vez o aquellas más grandes para alimentar hasta 10 personas.

¿Cuáles son las ventajas de una olla arrocera?

  • Mayor practicidad. No existe una forma más sencilla y práctica de preparar arroz que con una arrocera.
  • Versatilidad. Además de cocinar arroz, pueden emplearse para otro tipo de comidas como gachas y sopas.
  • Buena cocción. El tiempo de cocción es corto y el sabor de los alimentos cocinados en tiempo y forma no tiene comparación. Por ello, esta olla te permite cocinar de manera uniforme sin que se queme el fondo de la olla y con los alimentos en su punto justo.
  • Ahorra tiempo. Te permite ejecutar otras actividades mientras el artefacto se encarga de todo. Sin que tengas que estar de pie sobre un fogón caliente durante mucho tiempo controlando la comida.
  • Espacio. Si tienes pocos fogones o realizas varias preparaciones a la vez, una olla arrocera te permitirá maximizar el espacio de la cocina.

Criterios de compra

Tamaño

Es muy importante tener en cuenta que el tamaño de la olla arrocera se ajuste a tus necesidades. Ya que si es solo para ti, entonces bastará con una arrocera pequeña. Sin embargo, si hay más personas en tu casa, entonces debes elegir una que pueda cocinar suficiente comida para alimentar a todos los miembros de tu familia a la vez.

Debido a esto, es posible encontrar en el mercado ollas arroceras desde 0,5 L de un tamaño compacto y funcional. Y, por otro lado, ollas de hasta 2 L de capacidad totalmente equipadas para la familia.

Funcionalidades

Este criterio es fundamental para adquirir una olla arrocera que cumpla con tus expectativas. Aquí, en primer lugar, debes volver a tener en cuenta el tamaño, pero también es especial considerar que otras cosas quieres que haga este artefacto.

Si quieres que mantenga la comida en la temperatura ideal para comer, es necesario comprobar si tiene una función de mantenimiento del calor, así como una función de apagado automático. Por otro lado, lo mejor es encontrar una olla que te permita también ajustar la temperatura para que la comida se cocine siempre a la perfección.

(Fuente de la imagen destacada: Ionova / unsplash)

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